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Gelaterie e pasticcerie: la giusta conservazione ed esposizione dei prodotti

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Con l’arrivo del caldo cresce la voglia di raggiungere la propria gelateria o pasticceria preferita per gustarsi un assaggio di estate in anticipo. Il momento del primo gelato è uno tra i più attesi della bella stagione: rappresenta quasi un simbolo di libertà, capace di rinfrescare le giornate più torride e regalare ristoro nelle sere […]

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