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Lo Stuzzichino – Latina – Secolo d'Italia


4 Set 2022 0:01 – di Redazione

Lo Stuzzichino

Via Taverna, 14– 04020 Campodimele – Latina

Tel. 0771/598099

Sito Internet: www.ristorantelostuzzichino.com

Tipologia: tradizionale

Prezzi: antipasti 8/14€, primi 9/16€, secondi 12/22€, dolci 6€

Chiusura: Mercoledì

OFFERTA

Località Campodimele, frazione Taverna: in tale ubicazione non poteva che sorgere un ristorante! Ed in effetti una villetta con spazio all’aperto ben protetto accoglie Lo Stuzzichino, valido ritrovo per coloro che vogliono mangiare una cucina tipica ben eseguita e scevra di velleità creative. Quasi impossibile non cominciare con l’antipasto dello Stuzzichino, un mix di salumi e formaggi arricchito da diverse preparazioni fra le quali segnaliamo l’ottima frittata e i coccetti di fagioli e scarola e di cicerchie: un inizio impegnativo che per alcuni può essere già sufficiente. Noi abbiamo proseguito con degli gnocchi al cinghiale ben eseguiti che abbiamo preferito ai ravioli di brasato al tartufo che scontavano una scarsa cottura della pasta. Abbondante e ben preparato il coniglio ripieno di scarola servito con un delizioso tortino di patate al tartufo, purtroppo in un piatto da pasta che non ne rendeva facile la fruizione. Golosa chiusura affidata all’Omaggio a Campodimele: della ricotta servita con crumble di farina di cicerchie, miele e pere, seguito da un caffè leggermente sovraestratto.

AMBIENTE

Una villetta posta lungo la strada accoglie gli avventori in un contesto piacevole, con un ampio spazio all’aperto che si aggiunge alle sale interne arredate in modo sobrio. Corretta la mise en place.

SERVIZIO

Preparato e disponibile, è però risultato lento in occasione della nostra visita in quanto fra i tavoli girava solo uno dei titolari, senza il supporto di altri camerieri.

Recensione a cura di: Roma de La Pecora Nera – ed. 2022 – www.lapecoranera.net

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