muffin-di-pizza

Muffin di pizza

Procedimento

  1. Scolare i pomodori, conservando 60 ml di liquido.

  2. In una ciotola, unire la farina, il lievito, lo zucchero, l’origano e il sale. Unire l’uovo, il burro, i pomodori e il succo di pomodoro messo da parte. Mescolare agli ingredienti secchi fino ad inumidirli. Aggiungere 55 gr di mozzarella e 1 cucchiaio di parmigiano.

  3. Riempire per due terzi i pirottini da muffin unti. Cospargere con la mozzarella e il parmigiano rimanente.

  4. Infornare a 180° C per 20-25 minuti o finché uno stuzzicadenti non esce pulito. Raffreddare nella teglia per 5 minuti prima di rimuoverla su una griglia.

Hai realizzato questa ricetta?

Posta la foto del piatto su Instagram e taggaci su @1900cucina e usa l’hashtag #1900cucina

Partecipa al contest e vinci prodotti gratis!

Ricette correlate

Vai alla ricetta originale: 1900Cucina.it

Related Posts

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *