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Farina di insetto? No grazie. La cucina italiana va difesa | CulturaIdentità

La farina di grillo arriva sulle tavole degli italiani. L’Unione Europea ha stabilito che da fine gennaio potranno essere venduti e comprati liberamente i prodotti alimentari a base di Acheta Domesticus, fatti con la polvere di grillo domestico. A dare il via libera definitivo è stata l’Autorità eu…

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