Le polpette di zucchine e tonno sono facili e veloci ma danno una grande soddisfazione, lasciano sempre i commensali soddisfatti. Se avete invitato degli amici a cena possono sono un secondo piatto perfetto, da realizzare anche il giorno prima e far cuocere o scaldare all’ultimo. Provate la nostra ricetta.
Ingredienti per 4 persone
Preparazione Polpette di zucchine e tonno
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Iniziate grattugiando le zucchine e strizzandole bene per eliminare la loro acqua in eccesso.
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Aggiungete la ricotta, l’uovo, 50 grammi di pangrattato, il sale, il tonno e amalgamate bene tutti gli ingredienti. Dovete ottenere un composto dalla consistenza abbastanza compatta da poterla lavorare con le mani e quindi, se necessario, aggiungete del pangrattato.
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Formate delle polpette, passale nel pangrattato,
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Fatele cuocere in forno a 180°C per 15 minuti.
Quanto tonno si può mangiare al giorno?
Vi ricordiamo quanto consigliato dalle linee guida per una sana alimentazione: la categoria pesce conservato (tonno in scatola, salmone affumicato, sgombro in scatola ecc.) andrebbe consumata con moderazione. Infatti, la porzione standard è di 50 grammi e la frequenza di consumo è meno di una volta a settimana.
Variante Polpette di zucchine e tonno
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