La torta con proteine in polvere è un dolce sostanzioso e al contempo salutare, ideale per la colazione o la merenda di chi pratica molto sport. Preparata infatti con le proteine in polvere, si consiglia di consumare questa torta nel pre o post workout. In generale, è comunque adatta anche per chi segue uno stile di vita salutare ma non vuole rinunciare a un po’ di golosità.
Ingredienti per 4 persone
Preparazione Torta con proteine in polvere
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Mettete in una terrina lo yogurt, le proteine in polvere, l’eritritolo e, con l’aiuto delle fruste elettriche, iniziate a mescolare.
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Aggiungete metà della quantità di albume suggerita, la bevanda vegetale e l’olio, e continuate a mescolare.
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Ora, aggiungete poco per volta la farina e il lievito precedentemente setacciati.
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Per ultimo, aggiungete la restante parte degli albumi, precedentemente montata a neve, e con l’aiuto di una marisa mescolate delicatamente dal basso verso l’alto. Infine, fate cuocere la torta a 180 gradi in forno statico preriscaldato per circa 25 min.
Come si può arricchire la torta con proteine in polvere?
Per rendere la torta con proteine in polvere ancora più invitante, aggiungete nell’impasto una manciata di frutta secca. Noci, mandorle o nocciole: a voi la scelta.
Variante Torta con proteine in polvere
I dolci proteici sono molti, ecco altre ricette che dovreste assolutamente provare:
- Torta proteica al limone: senza farina
- Torta proteica con yogurt greco e albumi
- Torta proteica vegana: buona e fit
- Biscotti proteici con farina di mandorle
- Biscotti proteici vegani: fatti in casa
- Waffle proteici: ideali per gli sportivi
- Cookies proteici con gocce di cioccolato
- Pancake proteici con farina d’avena
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