Pasta alla norcina

• Ingredienti per 4 persone

• 360 gr di penne rigate

• 1/2 cipolla

• 1 tazzina di vino bianco

Procedimento

Come fare la pasta alla norcina

Spellate e sbriciolate le salsicce

In una padella capiente versate un filo d’olio e la cipolla tritata, poi unite le salsicce e fate rosolare.

Sfumate con il vino bianco e aggiungete un pizzico di sale.

Aggiungete la panna e una grattugiata di tartufo nero ed il pepe nero

Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata Scolate la pasta al dente e versatela nella padella

Fate saltare il tutto in padella per un minuto.

Servite la pasta alla norcina aggiungendo selle scaglie di tartufo nero e, se preferite del parmigiano

Ricette correlate

Ricette simili a Pasta alla norcina

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Pasta alla norcina

10 di commenti visualizzati

Altre ricette di Cucina tipica italiana